La organización de la cooperativa, las actividades que desarrollarán, quienes podrán ser asociados, todos estos elementos se establecen en el estatuto de la entidad. Por ello su gran importancia.
El estatuto social rige los destinos de la organización, esto quiere decir que guía la acción de los que se encargan de dirigir la cooperativa, y determinan los derechos y obligaciones de los asociados. Son una permanente fuente de consulta sobre lo que hay que hacer o no en la entidad.